使命:让公众场合随处可见残疾人。口号:自信、自尊、自立、自强,携手互助、共同创业。 理念一:他人得到就是我们付出的报偿,对社会有益就是我们存在的理由。理念二:架设一座心桥,增一分友谊,共走风雨人生路。理念三:越是残疾越要奋斗,越是残疾越要奉献。

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[原创] 咖喱的味道

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发表于 2018-10-13 16:12:05 |显示全部楼层
咖喱的味道
舌尖上的美味
咖喱的原料是生姜。
这一点儿,从我们买回家里,做咖喱用的咖喱粉,就看得出来!
东南亚以食咖喱为特色,是有道理的…
那里的气候潮湿,多闷热,必然人体的湿气比较重,而生姜性温热,有祛湿发汗的功效。
但是生姜,这种食材直接食用,它的味道实在不令人感冒!
但咖喱的腥辣,却很少有人不喜欢。
加之…
东南亚的咖喱,已不只是单纯的腥辣味。
在咖喱里辅以椰浆,酸甜等口感。确实令这份舌尖上的咖喱,变得不再简单。
似乎这份以姜为主料的咖喱料理,确不止是祛湿,生津发汗而已…
更是一份令舌尖为之一惊一喜的异域味道快感!
许璟

许璟
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